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600道蒸、燉、炸料理：主廚們的招牌菜，在家也能享受頂級美味

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蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥，
7種料理方法，600種創意組合，延伸出無限的美味！
想吃大餐不用上館子，在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理！

在家也能享受五星級美味，豐富美味的年菜也輕鬆搞定！
本書收錄600道美味的料理，分門按照蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥等七個部分，由專業的大廚來教導你，在家如何烹調出一道道美味可口的頂級料理。用料理拉近家人的距離、用美味溫暖家人的內心！

本書特色

※專業的大廚指導，一次學會眾多蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥。

作者簡介

胡維勤

專業保健醫生
著名醫學科學家
畢業於第二醫科大學醫療系。現為專職醫療保健醫生，被譽為「有突出貢獻的醫學科學家」。

康賢書

高級專家評委
國際烹飪大師
國際大賽評委

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