這次要和大家分享的這款好物【FuaFua Chiffon Cake】原味 戚風蛋糕 八吋 - Original(純手工 無添加)

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原味戚風蛋糕享受天然的蛋香與麵粉香



原味,原始的風味,所有基底食材最直白的展現,每一個元素,都可以清楚的被品味。

雞蛋的濃郁,小麥粉的細緻,植物油的純粹,細砂糖的潤澤,

除了把關品質好的來源,每一關更要掌握住新鮮度才能發揮的淋漓盡致。

因此,原味,往往是第一次品嚐戚風蛋糕的首要選擇。












【品牌故事】 FuaFua Chiffon Cake

客訂.生日蛋糕.母親節.情人節.彌月蛋糕

蓬鬆 柔軟 溫暖 無負擔

FuaFua,是一個極具療癒感覺的詞,純技術手作Chiffon蛋糕,是那樣的蓬鬆、柔軟、溫暖、無負擔。

空中的雲、棉花糖、剛烘好的蓬鬆毛巾、超柔暖的大床、沙發...皆是FuaFua的感覺。

源於美國,蓬勃於日本的Chiffon蛋糕,與一般蛋糕最大的差異,是油的選擇,

一般甜點都是使用奶油,而FuaFua Chiffon所使用的則是植物油。

對於需要忌甜點或預防心血管疾病的人來說FuaFua Chiffon可說是嘴饞時最佳的選擇。

蓬鬆、柔軟的FuaFua Chiffon,靠的是完美蛋白霜的支撐。

蛋白霜在製作的過程當中,相當容易消泡、塌陷,捨棄人工添加物的輔助,卻要擁有結構穩固的蛋白霜,

師傅的技術與蛋的選擇,就格外的重要。

我們師承在日本享有Chiffon專業盛名的小澤憲子老師

她獨到的技術讓我們得以打出扎實、穩固的蛋白霜,這樣的蛋白霜在烘烤過之後就會化為柔嫩Q彈的Chiffon。

誠如哈亞咖啡一貫的立場,絕無人工添加物、所有食材都極盡挑剔選出。












【嚴選食材與設備】

Omu純生

我們就是堅持完全無添加之健康安全的純生奶脂,日本歐牧乳業株式會社之信心出品,

完全無添加任何動植物性脂肪或乳化劑、安定劑等添加物,並採用低溫殺菌,

因此保鮮期非常的有限,採取迅速空運來台,也就是說,各位所吃到貌似鮮奶油的純生,

是非常非常新鮮的奶脂發泡狀態,可以吃到化口性極佳的天然奶霜且含有牧草般的芳香。


Eggs

來自勤益蛋品,無藥物、抗生素殘留,以人道思維,捨棄傳統籠養方式,

阿里山腳下100%自然放牧的雞,造就出自然飽滿的健康雞蛋。

這樣高嚴選的雞蛋,才能打出完美的蛋白霜來支撐口感柔嫩的戚風。

品嚐時,自然濃郁的雞蛋香氣更是美味。


熊本麵粉

來自日本九州熊本製粉所提供的專用薄力粉,被譽為專屬之『最高級?子用粉』,

其特徵之麵粉粒徑極細,將小麥的風味發揮至極限,經烘焙後,造出蛋糕體的組織結構完整;

由於組織完整,保濕度與口感彈性相對較強,是特地為濕軟性甜點開發的產品,口融性佳,美味期也大大的拉長。


石窯烤箱

來自日本Tsuji株式會社的信心之作,獨家技術調配天然礦石,所製造出的一體成型陶瓷石板,

在經過加熱之後,會釋放遠紅外線,石板壓倒性蓄積的熱能,使窯內保持非常穩定狀態,

節省能源效果超群,遠紅外線可以均勻的加熱整個蛋糕體,

而非傳統烤箱的熱量是從蛋糕體的外部慢慢滲透進去,可以有效的縮短烘焙時間,減少水分的流失,提升濕潤感。










【注意事項】

本商品屬於食品,一經拆封、食用後恕無法退貨,敬請見諒與配合!

因純天然手工製作,請提前五個工作天前預定,約 4-7 個工作天可取貨(宅配到府)。

若需要提早寄送者或其它需求者請於'備註欄'註明您的到貨需求,會由客服人員與您聯繫相關細節。

特殊節慶日由於訂購人數眾多,請於一周前預訂,造成不便,敬請見諒!




【貼心事項】

全程純手工制作,訂單成立後,最晚兩日內將由師傅與您聯繫到貨時間,

若無接通將會由簡訊傳達,務必留意再請回電。

若您想盡早確認到貨時間,可撥打(02)2876-1599(服務時間:周二至周日 0800-1700)

需先說明為MOMO購物網訂單,將由專人為您服務。




【宅配貨故處理說明】

親愛的貴賓您好!Fuafua Chiffon Cake為提升更優質服務,若您收到商品時發現有外觀損壞或寄送錯誤等情形

請您不要擔心,用以下聯繫管道,FuaFua將會進行補償服務。

Step1。請您協助第一時間將甜點的損壞狀況拍照留底。 → 甜點主體 → 包裝盒內部→ 包裝盒外部→ 整體合照→ 宅配單號

Step2。請至momo系統客戶服務處留言,或是撥打(02)2876-1599,由專人協助您處理

(服務時間:周二至周日 0800-1700)










【哪裡吃的到?】









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新聞分享



再過幾天就是西洋鬼節,連鎖超市、量販及超商都動員起來,全聯推出31款促銷糖果,滿額還送棒棒糖折價券;全家則是推出近40款的糖果、巧克力,指定商品任選第2件6折,並祭限定的出黑芝麻口味霜淇淋,要搶攻萬聖節搞怪商機;愛買則是端出Hello Kitty及蛋黃哥萬聖節限定版杯緣子,可愛又搞怪的造型,吸睛度百分百。

搶攻萬聖節商機,全聯福利中心今年推出萬聖糖果節,即日起到11月10日共計31款糖果促銷,買任一糖果單筆滿50元還送加倍佳綜合口味棒棒糖的折價券30元,全聯還邀請小朋友們在10月31日萬聖節當天著假鬼假怪的服裝到全台門市大喊「不給糖就搗蛋」,可以獲得加倍佳棒棒糖一支,1人限領1支,每間門市限量50支。

一年一度的萬聖節到來,全家便利商店則是推出糖果、零食、巧克力等近40款應景商品主題貨架,獨家導入多款適合萬聖節派對的搞怪零食,像是歐洲熱銷的沛樂斯長形洋芋片、卡滋爆米花跳跳糖口味等,即日起到11月8日指定商品享任選第2件6折;Fami霜淇淋也即日起到11月8日也推出萬聖節限定口味?黑芝麻」,搭配首次應用的竹炭黑色餅皮,搶攻萬聖節搞怪商機。

愛買則是看準台灣人對日系糖餅接受度高,搶攻萬聖節商機,他們也趁勢推出200款糖果餅乾57折起,像是有玫瑰芳香的KRACIE玫瑰軟糖、添加膠原蛋白的明治膠原QQ軟糖、明治蘇打棉花口香糖,以及北海道牛乳添加的丸金厚切年輪蛋糕等商品。

此外,愛買指出,他們也獨家推出Hello Kitty及蛋黃哥萬聖節限定版杯緣子食玩,Hello Kitty Cosplay成殭屍、鬼后貞子、女巫、木乃伊等應景角色,蛋黃哥扮成的南瓜、吸血鬼、殺人魔傑森、幽靈等角色大PK,即日起到11月1日開賣,搶攻萬聖節商機。

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